GIỚI THIỆU

Bất cứ ai từng thưởng thức bánh cáy, kẹo lạc Thái Bình hẳn sẽ không thể quên được vị ngọt thanh của nếp cái hoa vàng, hương thơm thoảng nhẹ của gừng tươi, hay độ giòn bùi hấp dẫn từ những hạt lạc quê dân dã. Trải qua bao thế hệ, bánh cáy, kẹo lạc đã trở thành món quà thân thuộc, gắn bó sâu sắc với đời sống thường nhật của người dân đất lúa Thái Bình, là nét đẹp văn hóa ẩm thực đậm đà tình quê. Và hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hằng chính là một trong những địa chỉ gìn giữ trọn vẹn nhất tinh hoa ấy.

Câu chuyện hình thành và phát triển:

Sinh ra tại xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng, tỉnh Thái Bình, bà Nguyễn Thị Hằng từ nhỏ đã gắn bó với hương vị truyền thống của quê hương. Với mong muốn giữ gìn và phát huy giá trị văn hóa đặc sắc này, bà Hằng đã từng bước xây dựng cơ sở sản xuất bánh cáy, kẹo lạc mang tên mình. Bắt đầu từ những công đoạn nhỏ nhất như chọn lọc nguyên liệu, chế biến, đóng gói, bà tự tay học hỏi, nghiên cứu và sáng tạo để cho ra đời những sản phẩm chất lượng, thơm ngon nhất. Sau nhiều năm tích lũy kinh nghiệm và tâm huyết, hộ kinh doanh Nguyễn Thị Hằng ngày càng mở rộng quy mô, được khách hàng khắp nơi yêu thích và tin dùng. Kết hợp hài hòa giữa phương pháp thủ công truyền thống với công nghệ hiện đại, sản phẩm bánh cáy, kẹo lạc của bà Hằng không chỉ lưu giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng, mà còn hướng tới nâng cao trải nghiệm khách hàng, trở thành niềm tự hào của vùng đất Đông Hưng, Thái Bình.